新闻
-
问界荣获2024《品牌引力榜》Top8 位列国产新能源汽...
近日,全球性品牌战略管理咨询与设计公司Interbrand英图博略与腾讯新闻联合发布2024《品牌引力榜》年度版。此次榜单容量进一步扩充至60,旨在更为全面地网罗过去一年中最具市场引力的品牌。问界2024年在品牌热活...
-
智享未来出行 问界M9护航天津夏季达沃斯豪华出行
日前,2025天津夏季达沃斯论坛正式开幕,全球精英汇聚于此,共商发展大计。在这场备受瞩目的国际盛会中,百台问界M9作为大会接待用车,提前进入工作状态,为全球嘉宾提供全方位的接待保障。从前期的筹备到论坛期...
-
千人竞逐“红气球”,振东集团公益精神在晋中大地闪耀
5月25日,山西省高校新区(山西大学城)热闹非凡,2025“红气球挑战赛”(晋中站)在此鸣笛开赛。这场没有奖金的赛事,却吸引了来自社会各界及山西大学城高校的一千余名选手踊跃参与,他们“一起红气球,快乐学急救”...
-
火热报名中!5月22日·北京亦庄,邀您共赴2025财能...
当前,世界经济复苏承压,地缘政治风险高企,AI等颠覆性技术正重塑各领域发展范式。亦庄作为首都高精尖产业的主阵地,近年来创新活力竞相迸发,一大批优秀的CFO们以破局者之姿,不懈探索财务管理新模式。 为进一...
-
装修小白抄作业!2025瓷砖胶十大品牌谁是贴砖界的 ...
新房装修,防水工程无疑是重中之重。面对琳琅满目的瓷砖胶市场,不少业主陷入了选择困难症,尤其是“瓷砖胶十大品牌”的概念满天飞,让人既心动又疑惑。今天,我们就来一场深度剖析,带你走进“瓷砖胶十大品牌”的真实世界,...
财经
-
意大利亿万富豪家族才是长和港口业务未来营运者
来源:信报 长和(00001)天价出售港口业务,备受全球关注,坊间不断议论长和这次出售旗下80%港口业务予贝莱德为首财团的天价交易。 本报最近收到可靠消息,这宗交易得以谈成功,最关键的其实是TiL主席和MS...
-
兴安产安心选! 兴安盟“绿品出塞”系列消费帮扶进京...
借助内蒙古自治区“绿品出塞”消费帮扶金字招牌,依托产地仓—销地仓联动建设,针对北京市场销售端,为持续叫响擦亮“兴安产安心选”兴安盟农畜产品品牌,切实推广兴安盟生态农畜产品,自2024年9月份以来,...
-
2024 CFS专访米思米董事长徐少淳:AI赋能非标件制...
在7月26日圆满落幕的CFS 2024第十三届财经峰会暨Amazing 2024创新企业家节上,AI技术赋能制造业数字化转型、新质生产力激发新活力成为了会议的重要议题之一。米思米作为全球知名的工业零部件供应商受邀参加此次盛...
-
2024中国工程管道管材综合实力供应商百强榜单发布
2024年7月25日,由招投标供应链品牌推介平台主办的2024(第七届)中国工程管道管材评价推介活动圆满结束,备受瞩目的“2024中国工程管道管材综合实力供应商百强”榜单正式发布。 本次活动旨...
-
共建医美行业合规生态圈|华熙生物2024医疗美容机构...
6月26日,华熙生物润致「2024医疗美容机构合规增长运营会·北京站」顺利举行。华熙生物合规会旨在推动医美行业的合规化运营,确保医美机构在法律法规的框架内健康发展。会议通过邀请政府相关部门、行业协会、医美...
送烤鸭外卖 开健身直播 疫情下京城酒店多元经营积极自救
发布时间:2022/06/01 财经 浏览:259
想吃烤鸭可以去哪里?除了到老字号烤鸭店打包外带,如今,手机上动动手指,酒店大厨烹制的招牌烤鸭就可以直接送到家。
面对这一轮疫情以来的短期承压,北京各大酒店积极自救,搞起了多元化经营,送餐上门、线上直播,既增加了收入渠道,也展现了旅游业持续复苏韧性强、活力足的姿态。专家表示,未来酒店可着重发力本地市场,让游客体验到本地游、“微度假”等更多可能性,不断激发新消费需求。
招牌烤鸭半小时送到家
“半小时烤鸭就送到家了,鸭皮还是脆的!”刚到晚饭点儿,北京首钢园香格里拉粉丝群里热闹了起来,罗先生的一句话引来群友纷纷下单。没过一会儿,梅女士晒出的水果乳酪蛋糕照片又让不少群友“种草”。
就在此时,在北京首钢园香格里拉酒店一楼,昔日客流如织的香景庭全日制餐厅内客人寥寥,但现场一片忙碌景象,厨师团队加紧烹饪特色菜肴,来取餐的外卖小哥一直没有断过。“招牌菜京鸭缘烤鸭卖得最火,每天都能卖出几十单,炭烧鳗鱼饭、脆皮五花叉烧拼盘、榴莲提拉米苏也很受欢迎。”酒店餐厅工作人员介绍。
自从北京暂停堂食服务后,宅在家的居民开始通过线上点单来丰富自家的餐桌。依靠外卖服务增加营收,正成为京城各大酒店的新风景。例如,北京金融街丽思卡尔顿酒店推出了意味轩意式菜品、金阁中餐厅广式早茶、中西式商务套餐等。北京民族饭店推出“饽饽时光外卖”,主打“六一”蛋糕和点心礼袋,用户预订后可到店自提。
试水直播和线上销售
自从刘畊宏的毽子操走红后,线上健身成为疫情下的新风口,京城部分酒店也加入到健身直播的浪潮中。在北京嘉里大酒店的健身直播间,健身教练指导着网友做动作。健身直播的方式加强了和会员的互动。
直播风劲吹,不少酒店也开始试水直播和线上销售。“在酒店也能带娃享受露营生活方式,我们提供帐篷、野餐盒和各类户外用品,直播间可享优惠价!”北京首钢园香格里拉酒店的直播间中,两名主播在帐篷前玩起了水枪和羽毛球,引来不少游客咨询预订。6月3日和4日的露营客房已基本约满。
携程平台数据显示,在过去的半个月内,通过平台直播等渠道售卖的高星级酒店预售产品预订量较去年同期增长近20%。
携程研究院战略研究中心副主任张致宁认为,用户建立起了“囤酒店”的消费习惯,“过期退、无损退、随时退”的消费保障以及高性价比的消费体验,进一步强化了“囤酒店”的消费安全感。
要活下来更要健康发展
为何送外卖、开直播成为各酒店的“标配”?华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为,外卖可以宣传酒店的餐饮品牌,并试探性地把酒店餐饮发展成为外卖品种,提高了现金流水平。未来,酒店还可以探索发展更多明星餐饮品种,提高餐饮在酒店营业收入中的比例。
与此同时,更多经济型酒店也从服务上下功夫,寻求新客源成为疫情之下的生存之道。比如,汉庭北京中关村酒店主动出击,为酒店周边公司的外地返京员工提供优先预订权;桔子酒店也推出了长包房,客人均为附近公司员工;美居酒店为宾客提供酒店200米内核酸采集点信息,部分门店还提供上门核酸服务。
“在疫情防控常态化时期,酒店业不仅要通过自救‘活下来’,更要通过持续创新谋求健康发展。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云建议,酒店可着重发力本地市场,并加强“酒店+微旅游”产品开发,如“酒店+研学”“酒店+亲子”“酒店+密室”等多种形式,不断激发新消费需求。