新闻
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75家医疗机构提供儿科夜间急诊
北京市多措并举提升儿科服务能力。市卫健委介绍,目前全市共75家医疗机构能够提供儿科夜间急诊服务。 市卫健委要求所有二、三级综合医院必须设儿科专业,提供儿科门诊服务,并将此项工作纳入对各区的绩效考核...
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19宗商品住宅用地拟年内入市
20日,北京市规划自然资源委网站发布了2023年第三轮拟供应商品住宅用地清单,共涉及19宗地,土地面积100公顷,地上建筑规模221万平方米。据悉,这19宗地将最晚于11月20日组织发布出让公告。 第三轮拟供应用地...
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北京站北京西站周边道路通行方式有变
北京站、北京西站周边道路的通行方式已发生明显变化。市交管局透露,今年暑运期间,这两个火车站附近道路曾多次出现车辆拥堵。在中秋、十一假期来临前,交管部门经过实地调研,在两个车站周边调整了交通流线、优...
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厂通路潮白河大桥预计2024年竣工
9月16日,连接京冀的厂通路潮白河大桥施工现场,随着架梁吊机的平稳运行,长度27.117米、重53.1吨的钢箱梁精准吊装到位。至此,厂通路潮白河大桥项目下部结构基本完工,顺利转入桥梁上部结构施工阶段。 自9月1...
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天津港上演海铁联运“接力跑”
18日下午,随着铁路机车的一声鸣笛,满载着100个标准集装箱有色金属矿石的列车从天津港集装箱中心站开出,发往内蒙古包头。这些漂洋过海而来的矿石,在到达天津港后从货轮上卸下,便开始马不停蹄地转运至货运列车...
财经
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北京管庄中医药产业园挂牌
北京管庄中医药产业园昨天(15日)挂牌亮相。为促进中医药产、学、研、用融合,首都医科大学中药学院中药炮制技术实训基地、北京市朝阳区中药炮制技术实训基地、龙砂奉生膏滋传承基地三个基地同时揭牌。 据悉,...
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4号线西直门站添行李坡道
携带大件行李乘坐京港地铁4号线的乘客,在西直门站走楼梯时无需再费力搬上搬下了。该站已完成步梯升级改造,在站台及换乘通道的步梯处各增加了一条行李坡道。 4号线西直门站临近北京北站,可与2号线和13号线西...
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地坛书市回归盛况彰显“文化+”深厚潜能
历史底蕴、人文精神、故土乡愁的内在贯通,将地坛与书市牢牢地系在了一起。书市火热,是文化力量的彰显,是消费潜力的象征。北京既不缺资源,也不缺创意,更多的探索想象可以被付诸实现,抓住机遇增加优质产品与...
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延庆推出7条金秋采摘季线路
延庆区11日启动金秋采摘季,推出赏红阅秋、花海徜徉、探秘研学、丰收采摘等7条金秋采摘季精品线路。 沿“赏红阅秋”线路,市民游客可打卡奥林匹克园区“天空之镜”,再到世园公园赏红叶、看花灯;沿“花海徜徉”线路...
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北京市首次公开庭审农村土地承包经营纠纷仲裁案
一起农村土地承包经营纠纷仲裁案,日前在顺义区公开庭审。这是本市13个涉农区农村土地承包仲裁委成立以来首次公开庭审的案件。 庭审现场,经过申请与答辩、举证质证、事实调查等各个环节,双方当事人围绕争议...
金鼎轩天福号跨界合作 “金福酱肉铺”年内将在社区开店20家
发布时间:2022/04/25 新闻 浏览:106
4月22日,首家“金福酱肉铺”在金鼎轩地坛店正式开业。记者了解到,金福酱肉铺是金鼎轩和老字号天福号的又一次跨界合作,定位为“社区居民饭桌,家门口的美食。”2022年年内,“金福酱肉铺”将以金鼎轩店中店或者社区独立门店的形式布局20家左右。
上午11时,记者在金鼎轩地坛店金福酱肉铺看到,随着第一锅酱肉出锅,飘出的阵阵香气吸引了不少消费者。金鼎轩地坛店金福酱肉铺店长贾京伟告诉记者,包括天福号的酱肘子、酱猪蹄、猪耳朵等5种酱肉,以及金鼎轩的豉油鸡、孜然肉粒等7种熟食都可以在这里买到。此外还有芝麻烧饼、糖三角、椒盐花卷等多种便民主食。酱肉铺的营业时间跨越午餐和晚餐,全部为现场制作。
金鼎轩酒楼总经理刘育在接受记者采访时表示,金鼎轩与天福号在2017年就合作出品了金福系列方便餐桌菜肴,包含了梅菜扣肉、莲藕丸子、原汁牛筋腩、笋烧肉、黄豆闷蹄花等名厨菜。“我们推出金福酱肉铺的目的也是希望它可以扎根社区,辐射和服务社区居民。”刘育表示,“我们计划在今年年底之前,将金福酱肉铺植入到金鼎轩门店,同时在社区选址,以独立小店的形式布局更多金福酱肉铺,预计布局20家左右。”针对预制菜,刘育表示,今年将对金鼎轩现有的预制菜产品进行更新,将销量和反馈不好的菜品替换成新品,同时结合当下比较热门的露营热、野餐热,推出更方便美味的预制菜品。
金鼎轩酒楼总经理刘育在接受记者采访时表示,金鼎轩与天福号在2017年就合作出品了金福系列方便餐桌菜肴,包含了梅菜扣肉、莲藕丸子、原汁牛筋腩、笋烧肉、黄豆闷蹄花等名厨菜。“我们推出金福酱肉铺的目的也是希望它可以扎根社区,辐射和服务社区居民。”刘育表示,“我们计划在今年年底之前,将金福酱肉铺植入到金鼎轩门店,同时在社区选址,以独立小店的形式布局更多金福酱肉铺,预计布局20家左右。”针对预制菜,刘育表示,今年将对金鼎轩现有的预制菜产品进行更新,将销量和反馈不好的菜品替换成新品,同时结合当下比较热门的露营热、野餐热,推出更方便美味的预制菜品。
北京天福号食品有限公司总经理刘刚认为,与天福号传统的包装食品相比,天福酱肉铺充满锅气和酱香气的产品会让消费者更有食欲。“去超市买天福号产品的客群和在金鼎轩用餐时现点的天福酱肉铺的酱货的客群重合度应该不会很高,后者更多的是年轻消费群体,更有现场感、体验感的消费场景会让年轻人更多的认识老字号。”
作为首屈一指的北京老字号企业,天福号始创于清乾隆三年(即公元1738年),已有近280年的发展历史,拥有国家级非物质文化遗产酱肘子制作工艺。近些年来,天福号秉承“诚信为本,品质是天”的理念,针对当下消费需求的变化,在传统中不断追求创新,产品深受消费者的喜爱。
作为冬奥会餐饮服务商的金鼎轩是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一,创业以来,以弘扬中华美食文化为目标,积极发展传统烹调技艺之精华,并在餐饮行业率先提出了绿色环保概念,推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念,凭借细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格,在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜,树立了“品美食去金鼎轩”的品牌形象。金鼎轩拥有大规模现代化食品加工中心,以先进科学的管理,规模化的生产,统一为各店提供标准化菜品。