新闻 news
您现在所在的位置首页 > 新闻 > 金鼎轩天福号跨界合作 “金福酱肉铺”年内将在社区开店20家

新闻

曾毓群 张兴海试驾问界M9 曾毓群 张兴海试驾问界M9

日前,宁德时代曾毓群与赛力斯张兴海一同体验问界M9,曾毓群首次尝试智能辅助驾驶,直言其驾驶水平堪比...

  • 问界荣获2024《品牌引力榜》Top8 位列国产新能源汽...

    近日,全球性品牌战略管理咨询与设计公司Interbrand英图博略与腾讯新闻联合发布2024《品牌引力榜》年度版。此次榜单容量进一步扩充至60,旨在更为全面地网罗过去一年中最具市场引力的品牌。问界2024年在品牌热活...

  • 智享未来出行 问界M9护航天津夏季达沃斯豪华出行

    日前,2025天津夏季达沃斯论坛正式开幕,全球精英汇聚于此,共商发展大计。在这场备受瞩目的国际盛会中,百台问界M9作为大会接待用车,提前进入工作状态,为全球嘉宾提供全方位的接待保障。从前期的筹备到论坛期...

  • 千人竞逐“红气球”,振东集团公益精神在晋中大地闪耀

    5月25日,山西省高校新区(山西大学城)热闹非凡,2025“红气球挑战赛”(晋中站)在此鸣笛开赛。这场没有奖金的赛事,却吸引了来自社会各界及山西大学城高校的一千余名选手踊跃参与,他们“一起红气球,快乐学急救”...

  • 火热报名中!5月22日·北京亦庄,邀您共赴2025财能...

    当前,世界经济复苏承压,地缘政治风险高企,AI等颠覆性技术正重塑各领域发展范式。亦庄作为首都高精尖产业的主阵地,近年来创新活力竞相迸发,一大批优秀的CFO们以破局者之姿,不懈探索财务管理新模式。 为进一...

  • 装修小白抄作业!2025瓷砖胶十大品牌谁是贴砖界的 ...

    新房装修,防水工程无疑是重中之重。面对琳琅满目的瓷砖胶市场,不少业主陷入了选择困难症,尤其是“瓷砖胶十大品牌”的概念满天飞,让人既心动又疑惑。今天,我们就来一场深度剖析,带你走进“瓷砖胶十大品牌”的真实世界,...

财经

楚秉杰加冕全球“500万冠军先生”!独牙传奇中式九球全球总决赛璀璨落幕 楚秉杰加冕全球“500万冠军先生”!独牙传奇中式九球...

5月31日晚,蓝宝石赛场星光璀璨,激情沸腾!随着象征中式九球最高荣誉的荆棘王冠杯被高高举起,北京昌平...

金鼎轩天福号跨界合作 “金福酱肉铺”年内将在社区开店20家

发布时间:2022/04/25 新闻 浏览:292

4月22日,首家“金福酱肉铺”在金鼎轩地坛店正式开业。记者了解到,金福酱肉铺是金鼎轩和老字号天福号的又一次跨界合作,定位为“社区居民饭桌,家门口的美食。”2022年年内,“金福酱肉铺”将以金鼎轩店中店或者社区独立门店的形式布局20家左右。

上午11时,记者在金鼎轩地坛店金福酱肉铺看到,随着第一锅酱肉出锅,飘出的阵阵香气吸引了不少消费者。金鼎轩地坛店金福酱肉铺店长贾京伟告诉记者,包括天福号的酱肘子、酱猪蹄、猪耳朵等5种酱肉,以及金鼎轩的豉油鸡、孜然肉粒等7种熟食都可以在这里买到。此外还有芝麻烧饼、糖三角、椒盐花卷等多种便民主食。酱肉铺的营业时间跨越午餐和晚餐,全部为现场制作。

金鼎轩酒楼总经理刘育在接受记者采访时表示,金鼎轩与天福号在2017年就合作出品了金福系列方便餐桌菜肴,包含了梅菜扣肉、莲藕丸子、原汁牛筋腩、笋烧肉、黄豆闷蹄花等名厨菜。“我们推出金福酱肉铺的目的也是希望它可以扎根社区,辐射和服务社区居民。”刘育表示,“我们计划在今年年底之前,将金福酱肉铺植入到金鼎轩门店,同时在社区选址,以独立小店的形式布局更多金福酱肉铺,预计布局20家左右。”针对预制菜,刘育表示,今年将对金鼎轩现有的预制菜产品进行更新,将销量和反馈不好的菜品替换成新品,同时结合当下比较热门的露营热、野餐热,推出更方便美味的预制菜品。

金鼎轩酒楼总经理刘育在接受记者采访时表示,金鼎轩与天福号在2017年就合作出品了金福系列方便餐桌菜肴,包含了梅菜扣肉、莲藕丸子、原汁牛筋腩、笋烧肉、黄豆闷蹄花等名厨菜。“我们推出金福酱肉铺的目的也是希望它可以扎根社区,辐射和服务社区居民。”刘育表示,“我们计划在今年年底之前,将金福酱肉铺植入到金鼎轩门店,同时在社区选址,以独立小店的形式布局更多金福酱肉铺,预计布局20家左右。”针对预制菜,刘育表示,今年将对金鼎轩现有的预制菜产品进行更新,将销量和反馈不好的菜品替换成新品,同时结合当下比较热门的露营热、野餐热,推出更方便美味的预制菜品。

北京天福号食品有限公司总经理刘刚认为,与天福号传统的包装食品相比,天福酱肉铺充满锅气和酱香气的产品会让消费者更有食欲。“去超市买天福号产品的客群和在金鼎轩用餐时现点的天福酱肉铺的酱货的客群重合度应该不会很高,后者更多的是年轻消费群体,更有现场感、体验感的消费场景会让年轻人更多的认识老字号。”

作为首屈一指的北京老字号企业,天福号始创于清乾隆三年(即公元1738年),已有近280年的发展历史,拥有国家级非物质文化遗产酱肘子制作工艺。近些年来,天福号秉承“诚信为本,品质是天”的理念,针对当下消费需求的变化,在传统中不断追求创新,产品深受消费者的喜爱。

作为冬奥会餐饮服务商的金鼎轩是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一,创业以来,以弘扬中华美食文化为目标,积极发展传统烹调技艺之精华,并在餐饮行业率先提出了绿色环保概念,推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念,凭借细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格,在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜,树立了“品美食去金鼎轩”的品牌形象。金鼎轩拥有大规模现代化食品加工中心,以先进科学的管理,规模化的生产,统一为各店提供标准化菜品。