新闻
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4月起种植牙价格大幅降低
北京市医保局26日介绍，4月20日起，本市将实施口腔种植医疗服务收费、种植体集中带量采购、牙冠限价挂网“三位一体”综合治理。此次综合治理运用服务降价、价格调控、耗材集采、信息披露等多种措施，口腔种植医疗服...
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朝阳小营新添一处书香“打卡地”
既是企业文化馆，又是公共图书馆，新型文化空间补足社区功能短板。24日，位于朝阳区小营路25号的首开书院开门亮相。 走进巨幅线装书造型的大门，上下两层的书院空间跃入眼帘，设计处处有巧思。现场工作人员李...
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回天首条商业步行街五一亮相
昌平回天地区的居民即将迎来一个逛街娱乐的新去处。记者获悉，位于回龙观核心区的首开LONG街将于今年五一开街亮相，6月30日正式开业，这也是回天地区首条商业步行街。商街将商业建筑与原本市政道路相结合，并通过...
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北京市首家“类博物馆”挂牌
24日，北京市首家“类博物馆”崇德堂匾额博物馆挂牌。市文物局透露，近期还将推动其他具备开放条件的“类博物馆”开放。 首家挂牌“类博物馆”的崇德堂匾额博物馆位于朝阳区王四营乡，收藏与“德”相关的400余块牌匾、...
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释放数字经济引擎更强动能
加快发展数字经济是我国把握新一轮科技革命和产业变革新机遇的战略选择，是我国建设现代化产业体系、推动经济高质量发展的战略部署，也是今后5年经济工作的重点任务。 中央宣传部副部长、中央网信办主任、国家...
财经
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“萌兰”运动场周边实行限时参观
北京动物园管理处26日发布公告，为保障游客安全，大熊猫“萌兰”运动场周边区域将实行秩序管控、限时参观，希望广大游客听从现场工作人员指挥，有序参观游览。 近期，旅居海外的大熊猫受到广泛关注，“熊猫热”为...
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北京政法职业学院与大兴区深入推动校地共建
3月22日下午，党的二十大代表、北京大兴区委书记王有国带领多个部门负责人走进北京政法职业学院，为在校学生上了一堂大思政课，并参观校内设施，就校地共建等展开研讨。 王有国表示，学院与区法院、区劳动争议...
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北京市正在建设地震烈度速报与预警台网
《北京市地震预警管理办法》已于3月1日正式施行。24日，北京市召开新闻发布会全面解读立法主要内容。记者获悉，本市正在建设平均台站间距11公里的地震烈度速报与预警台网，未来在地震发生后6到8秒可向公众发出预...
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首都机场港澳台航线将大幅增长
3月26日零时起，首都机场正式执行夏航季航班计划，新航季将持续至2023年10月28日结束，共计217天。新航季港澳台地区航线将迎来大幅增长，较换季前增长超150%。 数据显示，新航季首都机场日均计划执行航班1137...
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我国电商巨头”出海”版图加速扩张 助推...
拼多多跨境电商业务“进军”澳洲，字节跳动跨境电商业务进入东南亚……我国电商巨头“出海”版图加速扩张。 业内人士指出，跨境电商作为外贸新业态，在助力外贸保稳提质方面发挥着越来越重要的作用，建议加快补齐人...
2021第二届世界面食产业发展峰会8月8日在大同启幕
发布时间：2021/07/26 新闻 浏览：157
8月8日至10日，2021第二届世界面食产业发展峰会将在山西大同举行。届时，来自全国各地的顶级面点师、著名饮食文化学者、领军企业负责人、产业经济专家齐聚千年古都，以国际面食产业发展视角，聚焦产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、人才培养、技术交流、标准发布，弘扬中华面食文化，助力乡村振兴，促进餐饮业高质量发展，擦亮大同美食的金字招牌。
本届世界面食产业发展峰会由世界中餐业联合会、大同市人民政府联合主办，益海嘉里金龙鱼战略合作，大同市商务局、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会、世界中餐业联合会面食产业委员会（筹）承办，山西省烹饪餐饮饭店行业协会、大同市餐饮饭店业协会协办。
本届峰会主题为“云中味道世界大同”。峰会期间将发布《中华面食大同宣言》《2021中国面食产业发展研究报告》《国际晋菜经典面点小吃制作工艺规范》（2021-1）；举行世界中餐业联合会面食产业委员会成立大会，邀请著名饮食文化专家学者、领军企业负责人、产业经济专家，围绕“新时代中国面食产业新常态、新趋势、新变化”“面食文化的交融与发展”“区域面食品牌化、规模化发展之路”“面食新科技助力产业升级发展”“打造文创面食品牌的奥秘”等议题展开讨论、交流，帮助面食产业解决高质量发展中的难点；举办2021第二届世界面食产业发展峰会颁奖盛典。
峰会期间将特别推出2021青年名厨面点大赛。大赛以继承传统面食技艺、鼓励创新面食产品为主旨，邀请全国青年面点名厨同场竞技，采用国际中餐烹饪竞赛标准，呈现面食烹调制作顶级水平。为增加比赛难度、展示青年名厨创新能力，大赛特设定指定面点作品“提褶包子”和自选面点作品两项竞赛内容，选手需在规定时间内完成所有作品的制作，除成绩优异者获得大赛金牌以外，大赛组委会还特别设置“金牌包子”“新食材新应用”等奖项，实现以赛促产、交流技艺的目的。
山西是中华文明的发源地之一，晋菜、山西面食是中国饮食的重要组成元素。大同是北魏都城，辽金西京，古称平城、云中、云州等。作为山西面食的主要代表地区，大同面食品种丰富、历史悠久、文化内涵深厚，大同刀削面、百花烧麦、生煎烧麦、浑源凉粉、大同油糕、荞麦饸饹等等色、形、味俱佳，深受消费者喜爱，形成了特色鲜明的区域饮食人文环境和优越的面食产业发展基础。
据悉，峰会期间还将举办“云中味道世界大同”品鉴会、2021山西面食表演邀请赛暨秦晋花馍展销、大同特色主题展（特色面食馆、特色杂粮蒸食馆、特色烹制面食馆、创意美食馆）以及“云中味道”主题展等系列活动，为公众打造一场舌尖上的面食美味盛会。
