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春节假期商超预制菜、特产走俏,24小时便利店成消费“补给站”

发布时间:2023/01/31 财经 浏览:139

春节期间,商超抢抓传统节日的消费契机,增加备货量,并围绕节日习俗推出相关产品和活动,拉动春节消费。1月29日,记者采访了解到,沃尔玛、朴朴超市、便利蜂等商超便利店春节“战绩”抢眼,线上线下销售翻倍增长。同时,由于返乡过节人流增加,拉动了低线城市的超市、便利店门店消费,销售涨幅甚至超过一线城市。

24小时便利店成消费“补给站”

沃尔玛方面透露,春节期间到店客流及销售、线上业务均有大幅增长,其中线上同比实现双位数增长。朴朴超市相关负责人也告诉记者,朴朴超市全国门店在春节假期中销售继续呈现增长态势,较去年春节增长35%以上,1月20日、1月21日(除夕)达到了销售最高峰。

据便利蜂提供的数据显示,春节期间,便利蜂北京、天津、上海、南京、杭州等地门店整体服务人次同比大幅提升,消费者对高铁站等交通点附近门店的服务需求在1月21日(除夕)及1月27日返程时达到高峰。

由于春节期间商超缩短营业时间,24小时便利店成为消费“补给站”。便利蜂数据显示,过年期间,22时至次日凌晨1时,便利蜂多个社区店消费热度环比节前一周均有不同程度提升。消费者夜间线上或线下点单目的明确,多围绕炸品、串串类鲜食系列,如炭烤腿肉串、香烤鸡爪串、香酥原味鸡等。

预制菜销量走俏

叮咚买菜、沃尔玛、朴朴超市等多家企业在接受采访时表示,预制菜是这个春节的销售“C位”。为迎合春节消费,沃尔玛联合各大餐饮品牌推出名厨家宴系列预制菜,满足了顾客对年夜饭的需求,据沃尔玛方面透露,预制菜家宴系列菜品市场表现出色,顾客好评率较高。除了礼盒类、车厘子、名酒,今年春节期间名厨家宴系列预制菜也成为沃尔玛线上的热销产品。朴朴超市相关负责人也透露,朴朴超市具有本地特色的预制菜销量走俏。

在叮咚买菜平台上,适合北方消费者口味的年猪菜销量增长最为迅猛,环比前一周增长超4倍。此外,叮咚买菜北京市场节前一周达到消费最高峰,叮咚王牌菜系列总订单量环比前一周增长超150%,新增菜品广式乳鸽销量最高。

叮咚买菜相关负责人透露,“叮咚王牌菜重庆风味毛血旺、鲍鱼煨猪蹄等菜品备受欢迎,销量稳步提升。此外,蔡长青家常菜类还推出了干饭菜系列产品,其中蔡长青黄焖鸡、剁椒鱼头两个菜品销量最高,且增长最强劲,黄焖鸡订单量增长超200%。”

低线城市门店活跃度提升

记者采访了解到,今年春节,由于返乡及跨城市流动人数增加,超市便利店销售高峰启动较早,延续也较为平稳。沃尔玛方面透露,一二线城市的客流在春节前较为集中,销售增量也比较大,初一到初六期间,三四线城市客流较大、销售较好。此外,旅游城市特产类商品销售比往年增长高。

便利蜂方面也表示,大批一二线城市人员流向三四线城市,带动了不少低线城市的门店活跃度。长假期间城市间的消费量级进一步缩小。据支付宝发布的2023年春节消费观显示,三线及以下城市消费金额同比去年春节同期(2022年1月29日至2月4日)涨幅近20%,超过一二线城市。